Mascioli Carni SRL

nonno-tullioAzienda dedicata alla lavorazione delle carni ovine, la Mascioli Carni è da anni sinonimo di qualità, serietà e servizio. Nata come una piccola attività familiare nel secondo dopoguerra si trasforma, con il passare delle generazioni della famiglia Mascioli, in una solida realtà operativa su scala nazionale.

Filiera

  • La presenza sul mercato da oltre 50 anni permette alla Mascioli Carni di presidiare al meglio l’intera filiera, dall’approvvigionamento di animali vivi al confezionamento e distribuzione presso i nostri clienti selezionati.

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    • 1 – Approvvigionamento

    • 2 – Macellazione

    • 3 – Sezionamento

    • 4 – Confezionamento

    • 5 – Fornitura

    • 6 – Distribuzione

    Approvvigionamento bestiame vivo

    Costante approvvigionamento di animali vivi dai migliori allevatori locali e da selezionati Paesi Europei – tra cui Ungheria, Spagna e Francia – produttori delle migliori razze ovine.

  • 01. Approvvigionamento bestiame vivo

    Costante approvvigionamento durante l’intero anni dai migliori allevatori locali, in particolare specializzati nell’agnello del Centro Italia IGP, e da selezionati Paesi Europei, tra cui Spagna, Ungheria e Francia, produttori delle migliori razze ovine.

    approvvigionamento-bestiame-vivo

  • 02. Macellazione

    Moderna linea di macellazione, conforme a tutti i requisiti igienico-sanitari previsti dalle normative europee e nazionali, operata da personale altamente qualificato

  • 03. Sezionamento

    Laboratorio di sezionamento a temperatura controllata, per poter soddisfare le differenti richieste di ogni cliente.

  • 04. Confezionamento carne in osso

    Differenti tipologie di confeziona-mento per soddisfare ogni canale di vendita:

    • Carne appesa
    • Imballi di cartone
    • Sottovuoto
    • Surgelato
  • 05. Prodotti elaborati

    Linea di prodotti elaborati a peso fisso quali arrosticini, spiedini e hamburger, confezionati attraverso macchinari automatizzati in ATP (Atmosfera Protettiva Controllata)

  • 06. Distribuzione

    Distribuzione su territorio nazionale attraverso appositi automezzi per carne refrigerata/ surgelata